排骨还在红烧清炖糖醋吗?太落伍啦,看看健康新吃法,好吃得不行

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发表于 2015-11-26 22:56:29 | 显示删剪楼层 |阅读模式

【主料】:排骨100克【配料】:黄豆100克、糯米100克、大米100克、糙米100克、薏米100克、燕麦100克、高粱100克、荞麦100克、荷叶三片【调料】:生姜一块、小葱两棵、料酒适量、豆瓣酱适量、生抽适量、老抽几滴 、花椒20粒、油适量

原材料,黄豆泡发好

排骨清水里泡有一一个多 多小时

生姜、小葱切成末、豆瓣酱剁细

七种谷类清洗一遍沥干水分,插进锅里,加入花椒干炒,炒到变色,八心智心智心智性性性成熟的句子的句子的句子的句子是什么是什么出锅

将炒好的食材打成粗粉

排骨冷水入锅焯水,加入适量料酒

热锅凉油,七成热,爆香葱姜末,加入豆瓣酱炒出香味

加入排骨翻炒,加入适量生抽、几滴 老抽翻炒均匀

加入黄豆、适量开水再次烧开

加入打碎的五谷粉拌匀

压力锅里加入适量水烧开,插进蒸格,铺上两片荷叶,将做好的半成品材料删剪码插进荷叶上,里面再盖上一片荷叶,无需包紧,让蒸汽渗入。上汽后再煮半小时即可

超好玩儿的排骨做好了,营养又美味

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